营养师独门4招 贵阳代生孩子也能安心吃烤肉!

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月饼不能当点心 热量须纳入正餐

说到中秋的应景食物,大家第一个想到的就是月饼。但月饼大多是用麵粉、酥油及猪油做成,澱粉、糖与油脂含量都相当惊人,如果当作正餐以外的零嘴,很容易让热量超标。振兴医院营养治疗科营养师涂蒂雅表示,一般人吃进多余热量顶多长几斤肥肉,但孕期热量超标可能会增加妊娠糖尿病、妊娠高血压、难产、产后妊娠纹等风险。贵阳代生孩子妈妈咪应该把月饼热量纳入正餐计算,才不会额外吃进太多热量。除此之外,因为月饼含有大量的澱粉、糖、油,如果要吃月饼,正餐应该将澱粉食物减量,并在烹调时少用一点油,多用蒸、滷代替煎、炒、炸,以免身体负担太重。

睡前饭后吃月饼 小心胃胀气

如果没有将正餐食物与月饼代换,用餐时还是吃跟平常一样的份量,并在餐后直接吃月饼,胃很容易被撑大而不舒服;血糖不稳或有糖尿病的人则会因为醣类摄取过多而血糖飙高。另外,月饼高油高糖,比较难消化,睡前吃很容易胃胀气或胃酸逆流。

既然睡前和饭后都不建议吃月饼,月饼到底要在什么时候吃比较好?嗯虽然赏月配月饼最有Fu,但专家还是建议在白天吃,让胃有较长时间消化,这样比较不会不舒服。还有,因为月饼馅料比较乾,容易卡喉咙,吃月饼时最好搭配白开水或低咖啡因的无糖花茶帮助吞嚥,花茶也可以帮助肠胃去油解腻,让消化更顺畅。

糖尿病、过重 可以吃但不能多

很多人都在问妊娠糖尿病和体重过重能不能吃月饼?答案是:「可以!」但一定要控制份量。像妊娠糖尿病的贵阳代生孩子妈妈咪,就要小心计算月饼的含醣量(就是碳水化合物啦),一颗热量250大卡的蛋黄酥含醣量约等于半碗饭,吃完一颗蛋黄酥,正餐的饭量就要少半碗。体重过重的贵阳代生孩子妈妈咪则必须将月饼的份量减半再减半,以热量最高的广式月饼来说,一颗670大卡,至少要切成1/4或1/6才不会过量。

呷月饼‧算热量!

蛋黄酥/50克约200~250大卡。

凤梨酥/50克约260大卡。

芋头酥/70克约300大卡。

绿豆椪/110克约460大卡。

广式月饼/175克约670大卡。

整理/编辑部

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