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这四种鱼孕妇不能吃

来源:http://www.buedu.cn  日期:2019-05-24

这四种鱼孕妇不能吃

鱼类含有多种丰富的营养元素,比如增强人体骨骼的钙,具有排毒美容的维生素C,还有促进胎儿大脑发育的DHA(俗称脑黄金)等营养物质。因此,我们常人最好保持一周吃2—3次的鱼类,还可以延缓皮肤衰老。同时,鱼类对于孕期的女性来说更是不可或缺的一种营养食物。但是,并不是所有的鱼类都是适合孕妇吃的。有些鱼类孕妇们吃了不但补充不了营养,而且还会危害到胎儿与母体的健康。

哪四种鱼类是孕妇不能吃的?

鱼的蛋白质丰富,远远高于肉类,且属优质蛋白质,易消化。鱼还含有丰富的维生素A、维生素D,矿物质含量也较高。鱼肉不仅可以预防心血管病,而且有利于神经系统发育。因此,怀孕的妈妈应多吃鱼。然而,不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞,这是一种对人体有害的天然元素。因此,美国食品和药物管理局提醒孕妇及计划怀孕的妇女,要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼,因为这四种鱼的汞含量非常高。

汞进入孕妇体内之后,可以破坏胎儿的中枢神经系统,影响胎儿的大脑发育。胎儿在母体吸收过量的汞,会影响脑部神经发育,导致将来学习能力缺陷,并出现智力发展迟缓等后遗症。

值得注意的是,金枪鱼因为所含的汞含量少而未被列入孕妇禁食范围。但有负责制定汞管理条例的人士认为,妇女在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的,有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克。

不过,如果哪位女士昨晚吃了旗鱼,也大可不必惊慌,因为吃这些鱼的危害在于汞的长期积累,偶尔吃一顿两顿是没什么大碍的。要保护未出世的宝宝的健康,目前最好的方法就是避免再吃这四种鱼类。

美国环境工作团体指出,孕妇可安全食用的海产品,包括人工饲养的鳟鱼及鲶鱼、虾、太平洋三文鱼、黄鱼、中大西洋蓝蟹及黑丝蟹鱼等。购买鱼类时,最好买活鱼,其次要看产地,远离工业区的鱼类体内污染物质较少。孕妇只要尽量吃不同种类的鱼,不要集中吃一种,每周平均吃鱼量不要超过340克就不用担心汞的摄入量超标。

从科学研究来看,以上盘点的这四种含汞量较高的鱼类——鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼,孕妇们不要轻易尝试。平时喜爱吃鱼的孕妇们可以多吃下面列出的这几种鱼类,不但营养丰富而且还具养生功效!

营养又养生的鱼类盘点:

鲫鱼:有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。

鲤鱼:有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。

鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。

鲢鱼:有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。

青鱼:有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。

黑鱼:有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

墨鱼这四种鱼孕妇不能吃:有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

草鱼:有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。

健康小贴士:

虽然我们提倡孕期多多吃鱼,但是对于孕妇来说,有些鱼必须是明令禁止食用的。除了以上我们盘点的鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼这四种含汞量超标的鱼类之外,孕妇们最好也不要食用受污染的鱼类,特别是那种化工厂附近水域的鱼类,由于水质受到化学成分的污染,鱼类也会受到影响,同时也会间接影响到孕妇和胎儿;靠近农田的水塘或者堰养殖的鱼,由于农作物的农药以及杀虫剂成分会影响到养鱼塘的水质,吃了农田附近的养殖的鱼类对于孕妇和胎儿来说都是不利的。因此,在此提醒各位孕期女性一定要选择新鲜健康的鱼进食。